Tipici soprattutto del periodo Natalizio e ottimi serviti nel brodo di carne, i cappelletti in realtà sono buoni tutto l’anno!
La loro preparazione non è difficile, ma occorre molta pazienza. Il risultato sarà una delizia del palato che racchiude nella sua sfoglia la delicatezza di tanti ingredienti.

Ogni famiglia umbra conserva dei piccoli segreti tramandati di generazione in generazione… Vieni a scoprire in Abbazia i trucchi e i consigli per realizzarli al meglio!

L’esperienza comprende:

• Corso per imparare a fare il cappelletto umbro, la pasta, il ripieno e la chiusura.
• A seguire, i partecipanti cucineranno e mangeranno per la cena i cappelletti preparati da loro.

Esperienza a cura dell’Agriturismo Fratres