Visite, degustazioni e Fattoria didattica.

La Fattoria didattica è il luogo ideale per scoprire i segreti della campagna. Appuntamenti pieni di emozioni con la visita guidata in azienda, il contatto con gli animali, i laboratori manuali e didattici.

L’Azienda Agricola Melagrani, 100% biologica, produce eccellenze locali di alta qualità come lo zafferano, la Fagiolina del Trasimeno, la cicerchia, il miglio, altri legumi e cereali e olio extravergine di oliva, cercando di comunicare l’importanza di un’alimentazione sana ed equilibrata, che tenga conto anche del legame con le tradizioni storiche e culturali del territorio.

• Corsi di cucina tipica umbra (Torte di Pasqua, la Torta al Testo, etc…), panetteria e pasticceria secca.
• Visita in azienda biologica (capire le dinamiche in cui opera un agricoltore bio, le modalità di conduzione per il rispetto dell’ambiente e della natura per produrre prodotti genuini).
• Visita alla Casa dei Semi: progetto per la salvaguardia della biodiversità e la conservazione di antiche varietà con visita al campo sperimentale.
• Laboratorio dal Chicco al Pane: conoscenza delle tecniche molitorie e differenze tra differenti farine e grado di raffinatura, i lieviti, preparazione con l’impasto fino ad arrivare alla cottura di pane o biscotti-
  crostatine.
• Laboratorio “Io coltivo il mio orto”: esperienza diretta della preparazione di un semenzaio, messa a dimora delle piantine, cure colturali, zappettatura, innaffiatura e raccolta dei prodotti.