A poca distanza da Castiglion Fosco, Collebaldo si colloca su un’altura di 336 metri. Le poche notizie che ci sono pervenute, fanno risalire i primi insediamenti agli inizi del XIV secolo.
La chiesa, dedicata a Santa Maria Assunta, è a tre navate ma ha un unico altare. Al centro della facciata principale e parzialmente addossato ad essa c’è un elegante campanile merlato che, con una lapide dedicata, funge anche da monumento ai caduti della prima guerra mondiale.
L’interno della chiesa è arricchito da tre grandi tele ad olio di discreta fattura e da due piccole sculture in pietra inserite in una nicchia ricavata nel muro perimetrale a sinistra della torre.